Φεστιβάλ Ψωμιού

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η προβολή ντοκυμαντέρ στο κινηματοθέατρο “Ολύμπιον”, στο πλαίσιο του δεύτερου Φεστιβάλ Ψωμιού. Ο σκηνοθέτης Στέφανος Νόλλας δημιούργησε ένα μικρό αριστούργημα το οποίο άγγιξε όλους τους παρεβρισκόμενους. Η ιστορία της γιαγιάς Μαγδαληνής, φουρνάρισσας από το χωριό Κλίμα της Σκοπέλου η οποία είναι στην κυριολεξία “40 χρόνια στο επάγγελμα”, έδειξε το σκληρό μόχθο τον οποίο χρειάζεται για να ζυμωθεί και να ψηθεί το ψωμί, με παραδοσιακό τρόπ, σε φούρνο με ξύλα. Η γιαγιά Μαγδαληνή έκανε αυτό που κάνουν όλοι οι αρτοποιοί στις μέρες μας “μιλούσε με το ψωμί”, παρουσιάζοντάς μας μια μέρα από τη ζωή της.
Το ντοκυμαντέρ  προλόγισαν ο δημοσιογράφος Παναγιώτης Χανός, που ήταν και ο συντονιστής, η γενική γραμματέας του σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκη Έλσα Κουκουμέρια και ο σκηνοθέτης του ντοκυμαντέρ.

“Το ψωμί είναι ειρήνη και το κρέας πόλεμος”, είπε χαρακτηριστικά ο κ. Χανός επισημαίνοντας τη σταθερή έννοια του άρτου διαχρονικά στους λαούς.
Η κ. Κουκουμέρια ευχαρίστησε όλους όσους στάθηκαν δυνατό στήριγμα στην πραγματοποίηση του Φεστιβάλ και σημείωσε αναφορικά με το ντοκυμαντέρ πως το ψωμί-ζύμη λαμβάνει ενεργό μέρος σήμερα σε διάφορα είδη τέχνης.
Τέλος ο Στέφανος Νόλλας σκηνοθέτης του ντοκυμαντέρ μίλησε για την ηρωίδα του και υπογράμμισε πως η κ. Μαγδαληνή μετά τη λήξη των γυρισμάτων έπαθε λουμπάγκο και ενίσχυσε τις ευχές του μαζί με όλων των παρισταμένων για ταχεία ανάρρωση.
Παρόντες ήταν πολλοί εκπρόσωποι της πολιτικής και πολιτειακής ηγεσίας, του βιοτεχνικού επιμελητηρίου, υποψήφιοι περιφερειακών εκλογών κ.α.

Το φεστιβάλ συνεχίζεται σήμερα, Παγκόσμια ημέρα Άρτου, όπου παιδάκια ντυμένα με παραδοσιακές στολές από όλη την Ελλάδα θα δείξουν διάφορα τοπικά είδη ψωμιού, ενώ υπεύθυνη για τη γλυπτική και για τα άλλα καλλιτεχνικά δρώμενα είναι η ομάδα «Αχτένιστα Πινέλα».

Το Φεστιβάλ ολοκληρώνεται την Κυριακή, οπότε και στόχος είναι να μοιραστούν στον κόσμο 1 εκατομμύριο κουλούρια Θεσσαλονίκης.