Συνταγή της Ημέρας: Το παστίτσιο του Άκη

Τι χρειαζόμαστε:
300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
5 αυγά (2 ολόκληρα και 3 κρόκους)
100 γρ. φέτα
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 λίτρο γάλα
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. αλεύρι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κύβο ζωμό μοσχαριού
1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι
1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί
μοσχοκάρυδο
μυρωδικά (θυμάρι ή ρίγανη ή δάφνη)
μαϊντανός
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Με κρεατικά
Περιέχει
Ζυμαρικά
Σκόρδο
Μόνο κρόκους
Αβγά
Τυριά
Γάλα
Σάλτσα ντομάτα
Σερβίρει
6 άτομα
Διαβάστε την συνέχεια