Η συνταγή της Ημέρας: Κουνελάκι στο φούρνο με κριθαράκι

Τι χρειαζόμαστε:
1 μέτριο κουνέλι σε μικρά κομμάτια
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 φλ. λάδι
1 πακέτο κριθαράκι
1 ½ φλ. κόκκινο κρασί
4 καρφιά γαρύφαλλο
2 φύλλα δάφνης
1 μπαστουνάκι κανέλας
5-6 κόκκους μπαχάρι
αλάτι
πιπέρι
1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο

Διαβάστε την συνέχεια