Η συνταγή της ημέρας: Σάλπες ψητές

Οι Σάλπες είναι πεντανόστιμες, αν είναι φρέσκες, πλην όμως είναι παρεξηγημένο ψάρι.
Κι αυτό γιατί, μερικές φορές είναι άνοστες, ενώ άλλες πεντανόστιμες.
Πάντως στη σχάρα, ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα, γίνετε πάρα πολύ ωραίο.



Σάλπες ψητές

Υλικά

•    6 σάλπες (1½ κιλό)
•    1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
•    ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
•    4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
•    2 λεμόνια (το χυμό τους)
•    ρίγανη
•    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε την συνέχεια