Η συνταγή της ημέρας: Γιουβέτσι

Υλικά για 4 άτομα
1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
1 κύβο ζωμό κότας
200 γρ. κριθαράκι χοντρό
1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα
2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
λίγοι κόκκοι μπαχάρι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 Διαβάστε την συνέχεια