Η συνταγή της ημέρας: Πένες ογκρατέν

Γευστικές πένες ογκρατέν, με τριμμένα τυριά και ζαμπόν!!


Μερίδες / Τεμάχια:1 ταψί φούρνουΧρόνος Ψησίματος:35'-40'Θερμοκρασία:190-200 βαθμούς C
 Υλικά
500 γρ. πένες
50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
4-5 φέτες ζαμπόν ή μπέικον (κομμένες σε κομματάκια)
1 πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
100 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
100 γρ. κασέρι, τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι

Μπεσαμέλ:
7 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
6 κ.σ. αλεύρι
4 κούπες γάλα (χλιαρό ή ζεστό)
100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 αβγό
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε την συνέχεια