Η συνταγή της ημέρας: Αλλιώτικο σπετσοφάι χοιρινό

Ένα αλλιώτικο απ’ το κλασσικό σπετσοφάι που έχουμε συνηθίσει με χοιρινό, ότι πρέπει για μπουφέ και για μεγάλα τραπεζώματα!

Υλικά:



2 κιλά κρέας χοιρινό (χωρίς κόκκαλο)
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 - 3 πιπεριές φρέσκες
Πιπεριές Φλωρίνης κονσέρβα
Μαϊντανό
2 κούπες τριμμένη φέτα
2 κούπες κίτρινα τυριά
1 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί
2 κ.σ. πελτέ
1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα
Ρίγανη
Κόκκινο & μαύρο πιπέρι
Αλάτι
Λίγο ελαιόλαδ
ο

Διαβάστε την συνέχεια