Η συνταγή της ημέρας: γιουβέτσι με λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε:
Μισό πακέτο κριθαράκι
3 κολοκυθάκια
Μιση κόκκινη πιπεριά
Μίση κίτρινη πιπερια
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδια
1 σφηνοπότηρο ούζο
λιγος μαϊντανος ψιλοκομμένος
λίγα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
3 σκελίδες σκόρδο
1 μεγάλο καρότο'
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλια πελτέ τομάτας
1 μεγάλη φρέσκια τομάτα κομμένη σε καρέ κυβάκια
1 πρέζα κανέλα
Διαβάστε την συνέχεια