Η συνταγή της ημέρας: Μελιτζάνες με τραχανά

Τι χρειαζόμαστε:
6 μελιτζάνες (τσακώνικες ή φλάσκες, δεν έχει σημασία)
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
χυμός ντομάτας ή 3-4 φρέσκιες ντομάτες
ξινόχοντρος (τραχανάς) τρία-τέσσερα "κομμάτια"*
λίγο λάδι
αλάτι
πιπέρι
Διαβάστε την συνέχεια