Η συνταγή της ημέρας: Αρνάκι ατζέμ πιλάφι

Tα υλικά: (για 4-6 άτομα)
1 κιλό αρνί μπούτι
3-4 ντομάτες κόκκινες ψιλοκομμένες
1/2 κιλό ρύζι καρολίνα
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα (=δόντι) σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
μερικά "καρφιά" γαρύφαλο
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι σε σκόνη
200γρ. ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ
Διαβάστε την συνέχεια