Συνταγή της Ημέρας: Κοκκινιστά φιλέτα κοτόπουλου με κριθαράκι

Για την συνταγή : κοκκινιστά φιλέτα κοτόπουλου με κριθαράκι θα χρειαστούμε:
Υλικά για 4 άτομα:

Νωπό φιλέτο κοτόπουλο 1 κιλό
Κριθαράκι 300 γρ.
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ.
Σκόρδο 3 τεμ.
Τομάτες ώριμες 4 τεμ.
Πελτές τομάτας 3 κ.σ.
Κόκκινο κρασί 1 φλυτζάνι
Ξίδι 5 κ.σ.
Ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι
Κόκκοι μπαχάρι 3 τεμ.
Πάπρικα καυτερή 1 κ.σ.
Μαϊντανός Κατά προτίμηση
Αλάτι, πιπέρι Κατά προτίμηση
Διαβάστε την συνέχεια