Συνταγή της Ημέρας: Κεφτεδάκια

Υλικά

•      800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό
•      4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο
•      2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα στον τρίφτη
•      3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στον τρίφτη
•      3 κ. σ. γάλα
•      2 κ. σ. ελαιόλαδο
•      1 αυγό
•      1 κ.γλ. ρίγανη
•      1 κ.γλ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
•      1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
•      2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος              
•      ¼ κ. γλ. μπαχάρι
•      ¼ κ. γλ. κύμινο
•      ½ κ. γλ. μουστάρδα σκόνη
•      αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•      ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Διαβάστε την συνέχεια