Συνταγή της Ημέρας: ''Ξεροψηστά'' (μελιτζάνες φούρνου με καρύδια)

Τι χρειαζόμαστε:
1 kg μελιτζάνες μακριές
1 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
1 φλ τσαγιού καρύδια σπασμένα
1 ντομάτα
1/2 φλ τσαγιού ξύδι
1 φλ τσαγιού νερό
1 μελάλη σκελίδα σκόρδο
λιγο αλεύρι
αλάτι

Διαβάστε την συνέχεια