Συνταγή της Ημέρας: Καυτερή τοματόσουπα

Υλικά (2-3 μερίδες):
3 ντομάτες (μεσαίες στο μέγεθος και ώριμες)
2 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο (και το κοτσανάκι, όχι μόνο τα φύλλα)
1 κουταλιά τοματοπελτέ
1 κουταλιά μαύρη ζάχαρη
1 μικρό κρεμμύδι
1 κουταλιά αλάτι
1 κουταλιά ξίδι ρυζιού
1 κουταλάκι τσίλι (αν υπάρχει και το αυθεντικό*, ακόμα καλύτερα)
1 κύβος λαχανικών
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1 κούπα πενάκι
1 ποτήρι βραστό νερό
1 φλυτζανάκι φρέσκο γάλα ή κρεμά γάλακτος
Διαβάστε την συνέχεια