Συνταγή της Ημέρας: Σούπα βελουτέ με κίτρινη κολοκύθα και καλαμπόκι

Υλικά:
700 γρ. κίτρινη κολοκύθα
4 κουταλιές σούπας μαργαρίνη
1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι
2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες
2 κούπες καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο
¼ κούπας λευκό γλυκό κρασί
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού σαφράν
3 κούπες ζωμός λαχανικών
Διαβάστε την συνέχεια στο messapianews