Συνταγή της Ημέρας: Μπουγιαμπέσα

Υλικά (για 4 άτομα):
700 γραμ. διάφορα ψάρια για σούπα
100 γραμ. καθαρισμένες γαρίδες
50 γραμ. καθαρισμένα μύδια
4 ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκες (χωρίς τη φλούδα)
200 γραμ. πατάτες
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 ½ κουτ. του γλυκού σαφράν
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
1 κουτ. του γλυκού άσπρο πιπέρι
½ ποτήρι ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο
λίγο θυμάρι, φύλλα δάφνης
Διαβάστε την συνέχεια στο messapianews