Υλικά συνταγής
Για τον πουρέ 1 -1/2 κιλό πατάτες 2 καρότα 1 κολοκύθι 250 γρ. γάλα 100 γρ. βούτυρο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αβγό Για τον κιμά 700 γρ. κιμάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκ. σκορδο ψιλοκομμένη 300 γρ. μανιτάρια σε φέτες 4-5 κ.σ. κονιάκ 1 συσκευασία ντομάτα ψιλοκομμένη ή 4-5 φρέσκες αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Για το τελείωμα 1 φλ. ψίχουλα 1/2 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι
Διαβάστε την συνέχεια
Για τον πουρέ 1 -1/2 κιλό πατάτες 2 καρότα 1 κολοκύθι 250 γρ. γάλα 100 γρ. βούτυρο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αβγό Για τον κιμά 700 γρ. κιμάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκ. σκορδο ψιλοκομμένη 300 γρ. μανιτάρια σε φέτες 4-5 κ.σ. κονιάκ 1 συσκευασία ντομάτα ψιλοκομμένη ή 4-5 φρέσκες αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Για το τελείωμα 1 φλ. ψίχουλα 1/2 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι
Διαβάστε την συνέχεια
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου