Συνταγή της Ημέρας: Πατάτες, φασολάκια και καρότα στο τηγάνι

Yλικά
300 γρ. πατάτες μικρές βρασμένες και κομμένες στη μέση
6 καρότα βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες
200 γρ. φασολάκια βρασμένα
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
6 κουτ. σούπας βούτυρο
1 σφηνάκι ξίδι
2 λάιμ βιολογικά (τον χυμό και το ξύσμα τους)
2 κουτ. σούπας αγριοκύμινο
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
4 κουτ. σούπας κόλιαντρο φρεσκοκομμένο για το σερβίρισμα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε την συνέχεια