Συνταγή της Ημέρας: Αγιορείτικη μανιταρόσουπα

Υλικά
600 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια ή 1 κονσέρβα μεγάλη (προτείνω φρέσκα - δοκίμασα και τα 2)
2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
λίγο σπανάκι ωμό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μαρούλι μέτριο, ψιλοκομμένο
4 φλυτζάνια νερό
χυμό 2 λεμονιών
4 κουταλιές ταχίνι
1 φλιτζάνι λάδι και αλάτι
Διαβάστε την συνέχεια