Συνταγή της Ημέρας; Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι στο φούρνο

Υλικά

• 1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα
• 2 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, σε ροδέλες
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες
• 4 κ. σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 4 κ. σ. μάραθος ή άνηθος ψιλοκομμένος
• ½ φλ. τσαγιού ρύζι για πιλάφι
• ½ φλ. τσαγιού κρασί
• 1½ κ. σ. ντοματοπελτέ
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• οδοντογλυφίδες
Διαβάστε την συνέχεια