Συνταγή της Ημέρας: Κοτόπουλο με μανιτάρια αλά κρεμ

Υλικά

• 1 κοτόπουλο
• 500 γραμ. μανιτάρια φρέσκα ή κετεψυγμένα κομμένα σε φέτες
• 500 ml. κρέμα γάλακτος
• ½ κρασοπότηρο ελαιόλαδο
• 1 κουτ. σούπας φυτίνη
• 1 κουτ. σούπας μουστάρδα σκόνη, (ή 1½ υγρή)
• 1 κρεμμύδι ψιλικομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε χοντρά κομμάτια
• ½ κουτ. γλυκού ρίγανη
• 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
• ¼ κουτ. γλυκού μπαχάρι
• ¼ κουτ. γλυκού κύμινο
• αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαβάστε την συνέχεια