Συνταγή της Ημέρας: Ζυμαρικά με μελιτζάνα και αγκινάρα

Συστατικά:
500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες
3 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
​4 καρδιές αγκινάρας από βαζάκι
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
λίγο φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
Διαβάστε την συνέχεια