Διαγωνισμός Μελομακάρονου στα Πολιτικά

  Το μελομακάρονο είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται κυρίως την περίοδο των Χριστουγέννων. Αποτελείται από ένα μαλακό και αφράτο κουλουράκι από αλεύρι, ελαιόλαδο, μέλι και μπαχαρικά, που βουτιέται σε σιρόπι με μέλι και κανέλα και πασπαλίζεται με καρύδια.

Η ιστορία του μελομακάρονου ξεκινάει από την αρχαία Ελλάδα, όπου υπήρχε ένα παρόμοιο γλυκό που ονομαζόταν μέλιτα. Τα μέλιτα ήταν κουλουράκια από αλεύρι και μέλι που ψήνονταν στο φούρνο και σερβίρονταν σε εορταστικές περιστάσεις, όπως γάμοι, γενέθλια και θρησκευτικές τελετές. Τα μέλιτα θεωρούνταν ένα σύμβολο ευημερίας και ευτυχίας, καθώς το μέλι ήταν ένα πολύτιμο και θρεπτικό τρόφιμο.

Με την πάροδο των αιώνων, τα μέλιτα εξελίχθηκαν σε διάφορες παραλλαγές, ανάλογα με την περιοχή και τα διαθέσιμα υλικά. Στη Μικρά Ασία, τα μέλιτα έγιναν μακαρόνια, που ήταν κουλουράκια από αλεύρι και νερό, που βράζονταν σε νερό και στη συνέχεια βουτιόντουσαν σε μέλι και πασπαλίζονταν με σουσάμι. Στην Κρήτη, τα μέλιτα έγιναν ξεροκόπια, που ήταν κουλουράκια από αλεύρι και ελαιόλαδο, που ψήνονταν στο φούρνο και στη συνέχεια βουτιόντουσαν σε μέλι και πασπαλίζονταν με καρύδια. Στην Κύπρο, τα μέλιτα έγιναν φινίκια, που ήταν κουλουράκια από αλεύρι και ελαιόλαδο, που ψήνονταν στο φούρνο και στη συνέχεια βουτιόντουσαν σε σιρόπι με μέλι και κανέλα και πασπαλίζονταν με σουσάμι.

Το μελομακάρονο, όπως το γνωρίζουμε σήμερα, δημιουργήθηκε στην Ελλάδα τον 19ο αιώνα, όταν οι Έλληνες πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία έφεραν μαζί τους τη συνταγή των μακαρονιών. Τα μακαρόνια συνδυάστηκαν με τα ξεροκόπια και τα φινίκια, και έτσι προέκυψε το μελομακάρονο, που ήταν ένα κουλουράκι από αλεύρι, ελαιόλαδο, μέλι και μπαχαρικά, που βουτιόταν σε σιρόπι με μέλι και κανέλα και πασπαλίζονταν με καρύδια. Το μελομακάρονο έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά της ελληνικής κουζίνας, και ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων, όπου συμβολίζει τη γέννηση του Χριστού, το φως και τη ζωή.

: [Μελομακάρονο - Βικιπαίδεια]

: [Μέλιτα - Βικιπαίδεια]

: [Η ιστορία του μελομακάρονου - Ελληνική Κουζίνα]

: [Ξεροκόπια - Βικιπαίδεια]

: [Φινίκια - Βικιπαίδεια]

: [Το μελομακάρονο και η ιστορία του - Ελληνικός Πολιτισμός] 

Εχθές στο ΚΑΠΗ της τοπικής κοινότητας Πολιτικών η ΔΗΚΑΔΙΜΕ διοργάνωσε διαγωνισμό Μελομακάρονου. 

Όλα τα μελομακάρονα ήταν υπέροχα ,άσχετα το πιο βγηκε πρώτο !!!

Διαγωνιζόμενοι,κριτές και φυσικα.η κυρία Ευαγγελια έκαναν και αυτή την ωραία εκδήλωση λίγες μέρες πριν το άναμμα του δέντρου στην πλατεία με πολλές πολλές εκπλήξεις αυτή την Κυριακή στης 6 το απόγευμα ...Μην το χάσετε !!!