Το ιστορικό Πρότυπο Ελαιουργείο Ψαχνών: " ΗΜέλισσα"

Το ιστορικό Πρότυπο Ελαιουργείο Ψαχνών (συνδεδεμένο με τον Γεωργικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Ψαχνών), αποτέλεσε τον πυρήνα της αγροτικής και βιομηχανικής ανάπτυξης της περιοχής. Δεν εντοπίζεται καταγεγραμμένη μονάδα με την επίσημη επωνυμία «Η Μέλισσα» στα Ψαχνά, καθώς η ονομασία αυτή ενδέχεται να ήταν τοπικό προσωνύμιο ή να αφορούσε μικρότερο ιδιωτικό ελαιοτριβείο της εποχής. [1]












Ιστορική Διαδρομή του Ελαιουργείου Ψαχνών
Η ιστορία της οργανωμένης ελαιουργίας στα Ψαχνά ξεκινά στις αρχές του 20ού αιώνα και συνδέεται άμεσα με την ηλεκτροδότηση της κωμόπολης. [1]

Ίδρυση και «Υδραυλικόν» (Δεκαετία 1920). Εξήντα αγρότες των Ψαχνών συγκέντρωσαν κεφάλαια και ανέγειραν ένα μεγάλο βιομηχανικό κτήριο κοντά στη μεγάλη γέφυρα του ποταμού Μεσσάπιου. Το κτήριο έμεινε γνωστό στους κατοίκους ως «Υδραυλικόν», επειδή στέγασε ένα σύγχρονο για την εποχή υδραυλικό πιεστήριο.
Διαβαστε τη συνεχεια στο dimehistory